La segona edició d'aquesta iniciativa gastronòmica local, que organitza el Gremi d'Hosteleria de Viladecans amb la col·laboració de l'Ajuntament, se celebrarà fins al 15 de maig, segona jornada de la 41 Fira de Sant Isidre. Els bars i restaurants participants proposen productes autòctons preparats creativament i especialment pels seus cuiners per a l'ocasió.
La Ruta de la Tapa és un concurs per “coronar” la millor tapa a opinió tant d'un jurat com de la ciutadania, que, alhora, pot tastar la gastronomia de la zona preparada pels professionals de la localitat.
Vols tastar una tapa 2.0?
A més de tastar les tapes, Fira Tapa va incloure l'actuació de grups de música, dins de l'espai Tapes & Music, i en una pantalla gegant es va poder seguir 'el twitter de la ruta', amb els comentaris de totes les persones participants. I es que la novetat de l’edició d’enguany és apostar per Internet i les xarxes socials. La versió digital de la Ruta permet fer ús del “Passaport 2.0”, participar en una gimcana promocional i enviar receptes de tapes fetes amb productes de proximitat, la millor de les quals es premiarà i serà protagonista d'un taller de cuina durant la Fira de Sant Isidre.
