Sant Boi aposta pels Coffe Bike com a model de negoci

La Cafetera, en periode de prova pilot, s'ofereix com a fórmula d'autoocupació per a persones de la ciutat en situació d'atur

Un nou projecte de l'espai d'investigació CoBoi Innova ja ha començat a funcionar des del passat 1 d’octubre. Es tracta de La Cafetera, una comunitat embrionària de cafeteries mòbils muntades sobre bicicicletes que ha escollit Sant Boi de Llobregat per al testeig d'un model negoci que s'ofereix com a fórmula d'autoocupació. La Cafetera es planteja oferir a la clientela cafè 'premium' per emportar tot eliminant despeses supèrflues i concentrant els recursos en la qualitat del cafè. El producte ofert és cafè d'origen, amb traçabilitat des de la finca productora fins al punt de venda.

La comunitat de cafeteries ofereix a persones que vulguin crear el propi negoci la possibilitat de sumar-s'hi fent-se càrrec dels punts de venda mòbils. A més de la provisió de les bicicletes i el cafè, s'els proporcionaria formació especialitzada.

En una segona fase s'espera crear també a Sant Boi un taller per a la fabricació de les bicicletes amb la col·laboració de professionals i empreses del territori.

Tres mesos de prova

La prova pilot es durà a terme durant els pròxims tres mesos per estudiar-ne la viabilitat. La Cafetera estarà present durant aquest temps tots els dissabtes al matí al voltant del Mercat de la Muntanyeta i en altres indrets de la ciutat. Un dels objectius del projecte és, precisament, ajudar a dinamitzar l'espai públic a les ciutats participants.

En altres ciutats europees s'està introduint amb èxit aquest mateix model. Coffe Bike per exemple, ha aconseguit estendre's des de Berlín fins a sis països mitjançant franquícies a molts països del món.

Redacció / Foto: Aj. Sant Boi de Llobregat

 

Convocatòria D'assemblea general ordinária del consell esportiu del baix llobregar

Convocatòria D'assemblea general ordinária del consell esportiu del baix llobregar

Un petit mitjà amb grans audiéncies...

Reportatges

Estació Cornellà Centre

Cornellà i Esplugues es quedaran sense Metro més de dos mesos

El servei no estarà disponible des del 25 de juny fins a principis de setembre
3997

Fotonotícies

Opinió

Mapa Baix Llobregat Castelldefels Begues Gavà Sant Climent de Llobregat Viladecans Sant Boi de Llobregat El Prat de Llobregat Cornellà de Llobregat Esplugues de Llobregat Sant Joan Despí Sant Just Desvern Santa Coloma de Cervelló Sant Felíu de Llobregat San Vicenç dels Horts Molins de Rei Torrelles de Llobregat Vallirana Cervelló La Palma de Cervelló Pallejà El Papiol Corbera de Llobregat Sant Andreu de la Barca Castellví de Rosanes Martorell Sant Esteve de Sesrovires Abrera Olesa de Montserrat Esparreguera Collbató
© 2021 Grup Baix Media S.L. All Rights Reserved. Designed By La Premsa del Baix