Durant la jornada s’oferirà un menú degustació i es realitzaran activitats gastronòmiques i culturals
Aquest diumenge 2 d'abril tindrà lloc la Carxofada de Sant Boi de Llobregat, que enguany arribarà a la divuitena edició, a la plaça de l'Ajuntament i a la rambla de Rafael Casanova. Al llarg de la jornada s'oferirà un menú degustació i es realitzaran activitats gastronómiques i culturals (showcooking, sortides amb bicicleta als camps de carxofes, tallers, un concert de música, etc.). La campanya de promoció comptar amb la col·laboració de la Cooperativa Agrària Santboiana i el Parc Agrari del Baix Llobregat.
L'alcaldessa, Lluïsa Moret, explica que la Carxofada és un "esdeveniment molt important per Sant Boi perquè vincula el nostre passat, present i futur agrari, del qual carxofa és el producte estrella, amb la molt bona oferta gastronòmica que realitzen els restauradors de la ciutat. La celebració de la Carxofada i les activitats programades al seu voltant són el símbol d'un producte que ens identifica com a ciutat, que esdevé un motor econòmic i també un reclam turístic."
Un mes farcit d’activitats
Durant tot aquest mes de març la ciutat s’està volcant amb la carxofa. La ciutat acull una àmplia oferta de propostes gastronòmiques vinculades a aquesta hortalissa, element identitari de la ciutat i ingredient estrella de la cuina santboiana de proximitat. Restaurants i bars converteixen les carxofes en plats deliciosos, l’associació Sant Boi Comerç sorteja tiquets per degustar-los i cada diumenge Som Bici ha organitzat una pedalada per conèixer els camps de carxofa del Parc Agrari. Una gran campanya amb l’etiqueta virtual #madeinsantboi que s’acompanya d’activitats al Mercat de Pagès, tallers familiars, música i un curs per preparar menús amb carxofes, entre altres propostes culturals.
Redacció / Fotos: Aj. Sant Boi de Llobregat
