Sancions a comerços i restauració per deficiències en seguretat alimentària

El 2023, un 5,3% de les inspeccions va concloure amb mesures cautelars i el 3,9% multes econòmiques, i una de cada cinc va generar requeriments de millora

La llei 18/2009 de Salut Pública atorga als ajuntaments el control de la seguretat alimentària en els establiments de comerç minorista i restauració. Per ajudar els municipis de la demarcació a complir amb aquesta tasca, el Servei de Salut Pública de la Diputació de Barcelona presta als ajuntaments assessorament  i suport econòmic per a seguretat alimentària. A més, per als municipis de fins a 10.000 habitants presta suport tècnic assumint directament des de la corporació les inspeccions de vigilància i control d'establiments alimentaris, o mitjançant assessorament en seguretat alimentària.

Contaminacio encreuada.jpg 223078711

Segons dades del Cercle de Comparació Intermunicipal de Seguretat Alimentària, impulsat per la Diputació de Barcelona per avaluar resultats i intercanviar experiències de 42 municipis de més de 10.000 habitants, el 2023 es van fer inspeccions en un 16,1% dels establiments de comerç minorista i restauració. La finalitat de les inspeccions és avaluar les condicions higienicosanitàries dels establiments i les pràctiques de manipulació dels aliments, per tal que no suposin un risc per a la salut dels consumidors.

En el 27,1% dels casos es van fer advertiments de millora, i en un de cada cinc (20,6%) les inspeccions van generar requeriments, és a dir, l’establiment va ser obligat a resoldre alguna deficiència en un termini establert. D’aquests requeriments, el 68,5% es va resoldre favorablement.

estadistica

Pel que fa a les mesures més contundents, el 5,3% dels establiments inspeccionats va rebre mesures cautelars, com ara un comís de partides alimentàries, precinte de maquinària o el tancament provisional, entre d’altres. El 3,9% va ser sancionat econòmicament. Aquests percentatges han assolit màxims històrics, tot i que s’han mantingut força estables en els darrers anys.

Seguretat alimentaria2

Augmenta la despesa municipal

La despesa corrent per habitant dels ajuntaments en seguretat alimentària ha augmentat progressivament, passant de 0,9€ el 2018 a 1,2€ el 2022, segons dades del Cercle de Comparació Intermunicipal de Seguretat Alimentària, impulsat per la Diputació de Barcelona. Tot i que el 2023 la despesa corrent per habitant en aquest àmbit s'ha mantingut a 1,2€ com l’any anterior, el percentatge sobre el pressupost corrent municipal de Salut pública ha augmentat fins al 19,4%, xifra que no s’assolia des d’abans del 2016. La despesa corrent sobre el nombre d’establiments alimentaris ha continuat augmentant i ha assolit el seu valor màxim històric situant-se en 123,3€.

Redacció / Fotos: Diputació de Barcelona-Arxiu

 

Un petit mitjà amb grans audiéncies...

Reportatges

Fotonotícies

Opinió

Mapa Baix Llobregat Castelldefels Begues Gavà Sant Climent de Llobregat Viladecans Sant Boi de Llobregat El Prat de Llobregat Cornellà de Llobregat Esplugues de Llobregat Sant Joan Despí Sant Just Desvern Santa Coloma de Cervelló Sant Felíu de Llobregat San Vicenç dels Horts Molins de Rei Torrelles de Llobregat Vallirana Cervelló La Palma de Cervelló Pallejà El Papiol Corbera de Llobregat Sant Andreu de la Barca Castellví de Rosanes Martorell Sant Esteve de Sesrovires Abrera Olesa de Montserrat Esparreguera Collbató
© 2021 Grup Baix Media S.L. All Rights Reserved. Designed By La Premsa del Baix