L’entitat de Sant Boi de Llobregat, de la Fundació Cassià Just, va rebre ahir la visita de Joan Borràs, delegat de Govern de Barcelona
Joan Borràs, el delegat del Govern a Barcelona, va visitar ahir divendres 3 de febrer, les instal·lacions de l’entitat Cuina Justa, situades al municipi de Sant Boi de Llobregat. Es tracta d’una empresa d’economia social de la Fundació Cassià Just, que compta amb més de 25 anys d’experiència habilitant i capacitant a persones que pateixen problemes de salut mental o risc d’exclusió social. El seu objectiu principal és oferir-los oportunitats laborals dignes i sostenibles en l’àmbit de la gastronomia, així com oferir un menjar de qualitat, artesà, pròxim i saludable.
Actualment, disposen de 350 treballadors, dels quals, un 70% tenen algun tipus de fragilitat mental. Però, des de Cuina Justa fan una gran tasca per contribuir a la seva inclusió. La seva especialitat és la de formar treballadors i oferir-los una formació continuada. Un altre dels serveis que ofereixen és el d’acompanyament en tot el procés de reinserció. Els ofereixen una estabilitat de tres anys, però després també els fan un seguiment a l’hora d’haver-se d’introduir al mercat ordinari.
Aquesta visita ha servit al delegat per veure de primera mà com l’entitat treballa amb constància i dedicació per aconseguir complir els seus reptes. Alguns d’ells són: la creació del valor social, la generació de valor econòmic i tenir un enfocament empresarial.
Cuina Justa defensa la qualitat de les persones com un dels seus principals eixos de treball. Però, el delegat del Govern a Barcelona, Joan Borràs, també ha pogut contrastar amb aquesta visita, el compromís que té l’entitat amb la transformació verda, un dels grans reptes del país.
La qualitat en els seus productes és un dels grans valors de l’entitat. Actualment treballen en un projecte d’horts propis de kilòmetre 0. Gestionen Cal Tudela, un camp de quatre hectàrees, que es troba dins del Parc Agrari del Baix Llobregat on hi conreen diferents productes locals.
Redacció / Fotos: Deleg. Govern Barcelona
