La tradicional cita castelldefelenca se celebra el proper 27 de novembre amb un sopar al Gran Hotel Rey Don Jaime de Castelldefels
Un any més se celebraran les Trobades Gastronòmiques del Baix Llobregat. La tradicional cita culinària, organitzada pel Gremi d'Hostaleria de Castelldefels i Baix Llobregat, arriba a la catorzena edició i tindrà lloc el dilluns, 27 de novembre a l'Hotel Rey Don Jaime. L'esdeveniment, on es lliuren els reconeixements gastronònimcs que cada any otorga el Grami d’Hosteleria, integra a més el sopar anual de clausura de les activitats del Gremi. “Aquest esdeveniment és un bon moment per fer balanç de les activitats de l'any i un punt de trobada per a tot el sector de la gastronomia, per intercanviar idees i fer propostes", valora el president del Gremi, Manuel Ángel Ortiz.
Fermí Puig, convidat de luxe
El convidat per a la conferència d'enguany és el cuiner Fermí Puig, un dels més importants de Catalunya. Ell era el responsable del Drolma a l'Hotel Majestic, on va obtenir una estrella Michelin. Quan el restaurant del Majestic va tancar, va crear un nou establiment, diferent i més senzill, que continués oferint qualitat però a preus més assequibles.
Redacció / Fotos: Arxiu
