L’associació Espigoladors posarà en marxa Laboratori d’Innovació per evitar el malbaratament alimentari
L’alcalde del Prat, Lluís Tejedor, i la presidenta de l’associació Espigoladors, Mireia Barba, van signar ahir conveni de col·laboració per impulsar projectes d’economia social i d’integració laboral de persones aturades amb dificultats especials -majoritàriament joves i aturats de llarga durada-. L’Ajuntament atorgarà a Espigoladors una subvenció de 75.000 € perquè pugui desenvolupar els esmentats projectes durant l’any 2017.
Es posarà en marxa el projecte anomenat Laboratori d’Innovació en la lluita contra el malbaratament alimentari, un dispositiu que té per objectiu generar activitat econòmica d’economia circular d’alt impacte social, donant a conèixer i posant en valor la lluita contra el malbaratament alimentari, a través d’una estratègia d’inclusió social.
Espigoladors és una associació sense ànim de lucre que, entre altres propòsits, lluita contra el malbaratament alimentari i per afavorir l’accés a una alimentació sana, saludable i nutritiva d’alguns col·lectius que es troben en situació de vulnerabilitat.
Seu central al Prat
L’Ajuntament del Prat i Espigoladors venen col·laborant per concretar la ubicació d’aquesta associació en el municipi. En aquest sentit, l’Ajuntament ha cedit per 10 anys tres locals municipals al barri de Sant Cosme, amb l’objectiu de posar en marxa un obrador de productes procedents de l’espigolada. D’aquesta manera, el Prat esdevindrà la seu central d’Espigoladors.
Així mateix, Espigoladors ve col·laborant amb el teixit de l’economia social i cooperativa del Prat, participant en la Taula de coordinació del sector i en l’associació Plegats, ens col·laboratiu compost per vàries entitats de l’economia social que promou un ecosistema de l’economia social i solidària al Prat.
Redacció / Foto: Aj. Prat