La Cooperativa Agrícola del Prat repetirà al Fòrum Gastronòmic 2023 -que se celebra a Barcelona del 6 al 8 de novembre. La Carxofa Prat serà la protagonista de l’estand que la Cooperativa instal·la a partir d’aquest dilluns i fins al 8 de novembre al Fòrum Gastronòmic 2023, al recinte Firal de Montjuïc, remarcant el seu sabor únic, la seva qualitat i frescor i el fet de ser conreada al costat de Barcelona. La Cooperativa Agrícola del Prat es presenta de nou com expositora per defensar la feina de la pagesia pratenca i posar en valor els productes que conreem, amb un missatge carregat de sostenibilitat, defensa del territori i aposta per la qualitat. A l’estand s’hi celebraran demostracions gastronòmiques. Enguany es presenta la crema de calçots. D’altra banda, el fulletó que es repartirà l’esdeveniment per presentar la Cooperativa s’ha fet des de l’entitat Saó Prat, i està fet amb material sostenible a partir de restes vegetals del kiwi.
Redacció / Foto: Arxiu