La granja Torres del Prat de Llobregat, l’única que cria i comercialitza el pollastre de raça Prat, coneguda popularment com a Pota Blava, espera vendre uns 2.000 animals aquesta campanya de Nadal, el total de la seva producció. El seu responsable, Manuel Torres, explica a l'ACN que entre aquest mes de desembre i principis de gener vendran el 85% dels pollastres de tot l’any amb uns preus que per cinquè any consecutiu es mantindran en els 15,5 euros el quilo. Malgrat que el volum de vendes encara està lluny dels més de 3.000 exemplars que es van vendre els anys 2007 i 2008 per Nadal, Torres celebra que “mica en mica” el mercat es va recuperant després d’anys “molt durs”. Una recuperació, però, que només serà total “si d’una vegada per totes” es desestacionalitza el consum d’un producte que molts consumidors continuen associant només a les festes nadalenques.
Redacció / Foto: Arxiu
