Es convertirà en l’únic centre comarcal on es podran cursar estudis de grau mitjà i superior relacionats amb el món de la restauració.
Sant Feliu de Llobregat tindrà una escola d’hostaleria. L'Ajuntament i la Generalitat de Catalunya han arribat a un acord per tal de convertir la Nau de les Sedes de Can Bertrand en un centre de formació professional de referència a la comarca, homologat pel Departament d'Ensenyament, on s'impartiran les especialitats d'hoteleria i turisme i productes alimentaris.
Amb aquest nou equipament educatiu, Sant Feliu veurà reforçada l'oferta d'estudis de secundària a la ciutat, ja que serà el tercer institut, alhora que esdevindrà l'únic centre del Baix Llobregat on es podran cursar estudis de grau mitjà i superior relacionats amb el món de la restauració. La futura escola d'hoteleria disposarà també d'un restaurant pedagògic obert al públic on els alumnes podran fer pràctiques i aprendre l'ofici.
La posada en marxa d'aquest nou centre de formació professional, que es preveu que entri en funcionament el curs 2015-2016, suposarà el trasllat dels cicles formatius de cuina que actualment es fan a l'institut Martí Dot. L'oferta formativa a Can Bertrand, però, s'ampliarà i millorarà, ja que les noves instal·lacions creixen en superfície i recursos. Per la seva banda, l'institut Martí Dot podrà disposar de més aules per donar resposta a l'augment d'alumnes que es viurà en els pròxims anys.
Valor afegit
La nau gran de Can Bertrand, que forma part d'un complex industrial de finals del segle XIX, ha estat rehabilitada mantenint l'estructura i els forjats. Disposa de tres plantes de 1.204 metres quadrats cadascuna, i la façana frontal s'ha fet tota nova de vidre. Amb la ubicació dels estudis d'hoteleria, es recupera un espai emblemàtic de la ciutat i de gran valor històric, que destaca també per la seva cèntrica ubicació i per la proximitat a l'estació de tren, tramvia i xarxa d'autobusos.Les obres d'adequació i la posada en marxa del que serà el tercer institut de Sant Feliu van a càrrec de la Generalitat, que invertirà 5 milions d'euros.
Redacció / Foto: Ajuntament de Sant Feliu de Llobregat