El guardó distingeix als establiments d'hostaleria per donar valor als productes de proximitat i de temporada.
Els restaurants Ona Nuit (El Prat de Llobregat), Casa Nostra (Corbera de Llobregat) i El Diván de los Sentidos (Cornellà de Llobregat) van ser tres dels quaranta-sis establiments Catalans que van rebre dilluns passat el diploma Km 0-Slow Food Catalunya. En total són una quinzena més que l'any passat. Aquest guardó el lliura el moviment ecologista i gastronomic Slow Food, que des dels anys 80 treballa per donar valor als productes de proximitat i de temporada, anomenats de quilòmetre zero (Km 0). L’acte va tenir lloc a la Sala Cotxeres del Palau Robert de Barcelona.
Redacció / Foto: KM 0-Slow Food
